Масло растопить. В горячее масло положить мед и размешать до полного растворения. Остудить до теплого состояния.
Вмешать сметану, сахар, затем муку с содой. Все делаем ложкой, ничего
взбивать не надо. Только, когда добавим муку, вымешиваем уже руками.
Тесто должно быть мягкое, но не текучее - держит форму. У меня ушло
почти 4 чайные чашки муки. Вот такое оно получилось
Отщипываем тесто и катаем шарики. На противень выкладываем на
достаточном расстоянии друг от друга. Они очень сильно вырастают.
Противень смазывать не надо, тесто масляное, не прилипнет. Я застелила
фольгой, чтоб противень потом не мыть)))
Духовку разогреем до 200 град. Печется печенье моментально, в моей
электрической духовке 10 минут. Поэтому следите за ним (печеньем).
Доводить до сильно загорелого не надо, печенье отлично пропекается за
это время. Получается 2 таких противня и еще немножко ))
Вот и все, писала дольше, чем делала. Храню под крышкой.
